Pušinis 2015 (I) / 6,5%
Pradedame pušinio alaus gamybą. Atrodo bus gerai :)
Pradžia – 2015 05 01
Išpilstyta – 2015 05 14
Pirmoji degustacija – dar žalias, puikiai išryškėja pušis.
Po antros degustacijos (liepos 6 d.) vienbalsiai nuspręsta, kad alus turi bręsti toliau … arba jį reikėjo išgerti dar prieš mėnesį.
Style Information
Name:
Pušinis
Recipe Type:
All Grain
Category:
Elis
Grains & Extracts
| Name | Amount | Notes |
|---|---|---|
| Bazinis, Maltosa | 5 kaušai | tame kiekyje: |
| Chocolate Dehusked 800 | 50 g. | |
| Special B 350 | 300 g. | |
| Avižų dribsniai | 400 g. |
Hops
| Name | Amount | Alpha Acid % | AAU | Time | Notes |
|---|---|---|---|---|---|
| Warior | 30 g. | 14% | 420 | 30 | -> į bravorą |
| Northern Brew | 20.00 | 7% | 140 | minutes | sausas apyniavimas |
Yeasts
| Name | Amount | Notes |
|---|---|---|
| Mauribrew 514 (elio) | 10 |
Fermentation
| Step Time | Temperature | Container |
Additions
|
Notes | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2015 05 01 | Kambario | 24 l. |
|
Fermentacija | |
| 2015 05 07 | Kambario | 24 l. |
|
Antrinė fermentacija | |
| 2015 05 14 | Rūsio | po 1 l. |
|
Brandinimas stikliniuose buteliuose |